富布赖特任命希拉里·史密斯将其亚洲经验扩展到台湾

希拉里·史密斯他被任命为台湾中央研究院的富布赖特学者，距离2024年1月的开始日期还有几个月. 然而，史密斯， 历史副教授 人文艺术学院 & 社会科学, 意识到她需要重写她的现代中国课程大纲，以包括她已经学过的一些课程.

史密斯将作为富布赖特学者，在中央研究院历史与文献学研究所待六个月. 这个研究所有很多学者, 像史密斯, 专门研究中国历史、科学史和医学史. 她在台湾的东道主将是医学历史学家李尚仁.

的 富布赖特项目 是U.S. 政府的旗舰国际教育交流项目. 富布赖特的学者网络, 校友和全球合作伙伴旨在促进美国商学院和商学院之间的相互了解.S. 与国民合作，跨社区分享知识，改善世界各地的生活.

史密斯的孩子, 15岁和9岁, 会因为她对富布赖特使命的坚定信念而陪她去台湾吗.

“去了解别人，也让他们了解你, 我们将全面改善国际关系，增进全球理解. 也许这是理想主义，但我真的相信，”她说.

史密斯本科时在北京学习普通话. 从普林斯顿大学毕业后, 她在大连教了一年英语, 在中国东北, 靠近朝鲜半岛. 她还在北京做了一年半的研究生研究. 她还曾在台湾以北的中国大陆杭州的留学项目中任教. 但她只在台湾待过很短的时间.

在台湾担任富布赖特研究员期间, 史密斯希望能找到一位教员，和她一起安排一门在线合作国际学习课程(COIL)。. 在COIL中，她的学生将在一个项目或作业上与台湾的学生进行虚拟连接.

“特别是在这个后covid时代充满不确定性, 很多学生没有机会到国外学习. 也可能是他们的生活环境阻止了他们出国留学. 这似乎是一个很好的方式，让他们与台湾人直接联系，而台湾人的经历和观点可能与他们截然不同.”

史密斯在台湾的日程包括为她的第二本书收集材料, 这本书的暂定标题是《营养帝国主义:科学如何在中国把差异变成疾病?.“在里面的书页里, 她将举出五个她认为发生在营养科学领域的例子. 一个例子是乳糖不耐症.

“中国有很高比例的人不耐乳糖, 这意味着婴儿时期以后，他们的身体停止产生大量分解乳糖的酶. 所以, 当他们食用新鲜牛奶或其他形式的乳制品时, 这通常会产生不舒服的症状. 胀气和腹泻，”史密斯解释道.

20世纪60年代，西方科学家开始研究乳糖不耐症, 他们试图了解在其他人群中导致这种情况的基因突变发生的时间. 经过大约10年的研究，他们意识到，“等一下. 我们是怪物. 我们是有基因突变的人，”史密斯说.

在她的书中, 史密斯认为，现代营养科学倾向于将中国人的身体和饮食模式病态化. 经常, 她说, “看起来需要纠正的缺陷或疾病实际上只是差异.”

史密斯被历史和中国所吸引，因为她渴望以不同的方式看待事物.

“我喜欢观察不同时代、不同地点的人们是如何生活的, 生活在不同的环境中, 思考这个世界, 安排好他们的生活. 他们的经历是什么样的，”她说.

“通过观察这些东西，我们了解到我们自己的世界和我们自己的思维方式是多么独特. 这基本上是一种让我和我的学生迷失方向的欲望. 对我们认为理所当然的事情提出问题，看看这些事情在另一个社会或另一个地方的背景下会显得多么奇怪和陌生.”

中国的历史很适合这样做，因为她的大多数学生几乎没有接触过中国的思想, 语言, 历史或文化. 这对他们来说是新的，就像史密斯在上大学之前对她来说一样.

“科学史, 太, 能让你迷失方向，让你质疑那些你认为理所当然的事情吗,她说。. “科学史家倾向于用看待艺术、宗教或任何其他人类创造的方式来看待科学. 我不认为科学和其他的认知方式一样, 但它和其他的认知方式一样，也要受到学术的对待.”

富布赖特学者申请周期目前为2024-25学年开放. 申请截止日期为2023年9月15日. 有兴趣的申请人可以联系杜富布赖特学者校园联络员，Leasa Weimer: leasa.weimer@sushipizza.net，提供具体问题或个人咨询.